L'invasione del pescefragola. Come viene manipolata la nostra alimentazione

Apoteker Arnaud

L'invasione del pescefragola. Come viene manipolata la nostra alimentazione

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    Siamo distribuiti su tutto il territorio nazionale da Messaggerie Libri. La promozione è affidata a EmmePromozione.

    La rivoluzione genetica sta conquistando silenziosamente le nostre tavole. La creazione di nuovi organismi viventi - come le fragole nelle quali vengono inseriti dei geni di pesce per aumentare la loro resistenza al freddo - suscita fascino e preoccupazione tra i "non specialisti". Ma quali sono veramente i rischi di questa rivoluzione per la nostra salute e per l'ambiente? Andiamo veramente incontro a un "inquinamento genetico" irreversibile?

    Questo libro traccia un quadro completo degli sviluppi in atto nel campo dell'alimentazione transgenica, illustrando le tecniche utilizzate ed esaminando le possibili conseguenze.

    In questo dossier, l'autore illustra la necessità di imporre regole certe e chiare, prima che l'intreccio tra interessi economici e progresso scientifico stravolga definitivamente l'equilibrio del mondo vivente.

     


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